Tudo sobre cacau
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Cacau: alimento antioxidante tão poderoso quanto o vinho

30 outubro 2023
Tempo de leitura: 4 minutos Os alimentos antioxidantes sempre ganharam destaque quando o assunto é saúde e prevenção de doenças. Nesse contexto, o cacau, muitas vezes associado apenas à produção de chocolate, emerge como um forte aliado.  Sua composição rica em compostos antioxidantes supera até mesmo a do vinho, uma bebida frequentemente exaltada por seus benefícios à saúde. Contudo, o […]
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Remake da novela 'Renascer': a tradição do cacau na região de Ilhéus

12 fevereiro 2024
Tempo de leitura: 4 minutos O remake da novela 'Renascer' está trazendo de volta a visibilidade do mundo cacaueiro. Confira!
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Tudo o que você precisa saber sobre como usar chocolate 100% cacau em pó

5 fevereiro 2024
Tempo de leitura: 4 minutos Descubra como usar chocolate 100% cacau em pó e arrasar na cozinha. Confira!
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Cacau alcalino e natural: qual a diferença?

29 janeiro 2024
Tempo de leitura: 3 minutos Nós já abordamos aqui no blog os tipos de cacau, seus benefícios e diferenças. O cacau é um fruto que permite uma grande variedade de usos, tem grande importância para a economia, e traz uma simbologia e cultura desde os povos antigos da América do Sul. Ou seja, isso tudo você já conhece. Mas, você […]
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5 livros para compreender a longa história do cacau na humanidade

22 janeiro 2024
Tempo de leitura: 4 minutos Nós já abordamos em nosso blog a longa história do cacau na humanidade, os impactos e os benefícios desse fruto para a nossa evolução e para a economia. Afinal, além de um fruto que dá origem a uma série de produtos que muitas pessoas amam e consomem todos os dias, o cacau é muito mais […]
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Guia para iniciantes: mudas de cacau a partir de sementes ou propagação vegetativa

15 janeiro 2024
Tempo de leitura: 4 minutos Você sabe como plantar mudas de cacau? O cacau é uma planta fascinante e com uma infinidade de usos em nossa sociedade. Desde a indústria alimentícia até a farmacêutica, esse fruto tem uso para melhorar nossa qualidade de vida em vários aspectos. Já falamos em nosso blog sobre os cacaueiros — plantas que dão origem […]
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Como funciona o mercado de cacau?

8 janeiro 2024
Tempo de leitura: 4 minutos Entenda como funciona o mercado de cacau e porque investir nele é uma ótima escolha. Confira!
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    Viveiro do CATI, em Itaberá, conta com máquina/robô que "faz" mudas em embalagens biodegradáveis

    18 novembro 2024
    Tempo de leitura: 3 minutos Entenda como funciona a máquina que faz mudas em embalagens biodegradáveis. Descubra!
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    Técnica de plantio: produção de cacau com tecnologia

    11 novembro 2024
    Tempo de leitura: 4 minutos Neste artigo, entenda melhor sobre a técnica de plantio que pode ajudar os produtores de cacau.
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